十河社員ブログをご覧の皆様、こんにちは管理課の青野です。
最近ラーメンの事ばかり書いておりますが、今回は………ラーメンです。
来店したお店は【中華そば 金ちゃん BEYOND】に行ってきました。
勝田台駅南口降りたらすぐの所にございます。
こちらのお店は山形の名店【中華そば 金ちゃん】の暖簾分け2号店との事です。
山形ラーメンが有名なお店ですが、真っ黒いスープの竹岡式ラーメンに引き込まれそう
ではありましたが、帰りに山形に行った気分を味わいたかったので、【特製中華そば】を
注文しました。
竹岡式も味わいたい私は、味付けが竹岡式になっているチャーシュー丼も注文しました。
スープは澄んでおり、じんわりと旨味が広がっていくような優しい味で、
もちっとしたちぢれ麺によく絡みとても食べやすいラーメンでした。
それとは対照的に、チャーシュー丼は醤油のパンチが効いていて
いい感じの食べ合わせでした。
竹岡式を挟んだので、山形に行った気分は味わえませんでした。
今月はここまで(@^^)/~~~