料理初心者のブログ


こんにちは。
賃貸事業部管理課の高橋です。

先日の話ですが、
子供達のリクエストに応えてカレーライスを作りました。

結婚をしてから、料理を作る機会が無くなり、
カレーを作るのは本当に10年以上ぶりになります。

実際、ちゃんとカレーが作れるのかと心配していましたが、
この時代は動画で説明を受けることが出来るので、
意外と困ることなくカレーを作ることが出来ました。

また、色々と調べた結果、カレールーのパッケージの裏面に
作り方が記載されていますが、その通りに作った方が美味し
いとの事でした。

という事で、バーモンドカレーの作り方の動画とパッケージの
裏面を見ながら作ってみました。


【バーモンドカレー 甘口】


お肉は合挽き肉にしました。
ジャガイモは男爵しかなかったので男爵にしました。


動画の通りに玉ねぎを切りました。


じゃがいもの皮むきは専用スポンジで洗いました。
ジャガイモの芽を取った時、懐かしいなと感じました。


玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを切りました。
バーモンドカレーの動画の通りに進めています。


挽肉はクックパットにあったレシピを参考にしました。


鍋にうつして、火を通します。


玉ねぎがきつね色になったので挽肉を投入。


挽肉を炒め終えたので、お水を投入。


煮立ってきたので、一旦火を止め、ルーを投入。


ルーを溶かして、しばらく、火にかけ。


カレーが出来上がりました。


盛り付けをして完成です。
子供達の反応が気になります。


長男も次男も美味しい美味しいと食べてくれました。

子供達のリクエストに応えることが出来て、
本当に良かったです。

動画って本当にありがたいです。

自分の話 SOGOUの通り道 2019年08月12日
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プラマイゼロ?
雨だと髪の毛はまとまらないし、最寄りの駅まで自転車を使えないし、
 
テンション下がり気味のくりぼーです。

雨の日が多いので『雨の日ダイエット』と称し、
 
帰宅時に駅から歩くことにしました。
 
一生懸命歩いて約20分。
 
途中休憩を兼ねて、コンビニへ。
 
ダイエットのはずが、ご褒美と言ってお菓子や
 
スイーツを買ってしまいます。
 
くりぼーの中では、運動をしたのでスイーツを食べても
 
プラスマイナスゼロ(消費カロリー=摂取カロリー)
 
だと思っていました。
 
この話を主任にしたところ、消費カロリー<摂取カロリーとの回答。
 
疑っているわけじゃないんです。ただ念のために確認を。
 
普通歩き20分:約50〜60kcal
 
対するスイーツ。迷ったときはこれ。
 
 
  
ダブルクリームのセブンシュー:277kcal
 
ガーン。これではダイエットになっていません!!
 
お菓子やスイーツを買うのは控えようと思うくりぼーなのでした。
自分の話 くりぼーのインドア派日記 2019年07月14日
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焼きおにぎり。


おはようございます。
賃貸事業部管理課の高橋です。

最近いろいろと考えることがあり、
料理系アプリとにらめっこをしておりました。

家の食材を使い過ぎると妻に注意を受ける為、
手軽に作れる「焼きおにぎり」を作ってみました。

【焼きおにぎり】

ご飯・塩少々・鰹節少々を混ぜるそうです。


おにぎりは固めに握るそうです。


火にかけていないフライパンに、
マヨネーズをおにぎりの形になるようかけるそうです。
慣れていないので変な形になりました。


おにぎりをマヨネーズの上に置き、

 
おにぎりの上にもマヨネーズをかけました。


中火で焼き目がつくまで待ちます。


ひっくり返しました。いい感じに焼き目がついています。


もう一度ひっくりかえしました。いい感じです。


レシピには書いてありませんでしたが、
側面(3面)も焼きました。


ある程度焼き目がついたら、めんつゆを入れるそうです。
レシピでは「めんつゆを入れるとすぐに焦げるので注意して下さい」
と書いてありました。


形が崩れることなく「焼きおにぎり」が完成しました。


あまり「料理」は得意ではありませんでしたが、
簡単に作る事が出来ました。
(焼きおにぎりを料理と言うかは分かりませんが・・・。)

今度、子供達のお昼ごはんで作ってみようと思います。

自分の話 SOGOUの通り道 2019年06月21日
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衝動買いに注意
ドラマの新たな楽しみを発見したくりぼーです。
 
今まではストーリーを純粋に楽しんでいましたが、
 
最近は俳優さんたちが身に着けている服や小物に
 
注目して楽しんでいます。
 
どこのブランドのものだろうと思い、テレビを見ながら
 
検索してみると、すでに特定されています。
 
みなさんも注目してるんですね。
 

ちなみに春ドラマで気になったものは、
 
『わたし定時で帰ります』の吉高さんが持っている
 
スマホケースと腕時計。
 
 


 
『ストロベリーナイトサーガ』の二階堂さんが持っている
 
バック。
 
 

思わずポチッと買わないように気を付けようと思う
 
くりぼーなのでした。
自分の話 くりぼーのインドア派日記 2019年06月20日
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初めての千葉市動物公園


おはようございます。
賃貸事業部管理課の高橋です。

先日、家族で『千葉市動物公園』に遊びに行きました。

妻と子供達は何度か遊びに行ったことがあるようですが、
私は千葉県で暮らすようになってもう15年くらい経ちますが、
実は一度も遊びに行ったことがありませんでした。

家族の中で誰よりも心待ちにしておりました。

 

たくさんの動物達を見る事が出来て、
子供達も喜んでおりました。

 

ふれあい動物の里では、
特に次男のはしゃいでおりました。

 

長男は売店の食べ物ばかり気にしておりました。



最後にレッサーパンダの『フウタ』くんを見る事が出来て、
とても満足できた一日となりました。

自分の話 SOGOUの通り道 2019年06月14日
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