こんにちは。
賃貸事業部管理課の高橋です。
10月といえば、だんだんと紅葉が鮮やかに映える季節を迎え、肌寒く感じる時期
ではありますが、今年は暖冬の見込みということで、まだまだ暖かい日が続いて
おります。
この日は、とある界隈では有名なラーメン店へ行くことになりました。
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◆店 名 『 北ノ醤油チーホー 水道橋店 』 ← 食べログサイト
◆所在地 東京都千代田区神田三崎町2-16-10
◆営業時間 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11：00 - 22：00
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
◆座 席 12 席（カウンター：8席、2人テーブル：2卓）
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こちらのお店は、日本を代表するラーメンYou Tuber「SUSURU TV.」さんが本
気で開発に携わった一杯を提供することで、話題となっている店舗となります。
11時過ぎに水道橋に到着し、のんびり歩きながらお店を探しておりました。
目的地に到着し、店舗を見てみると一人だけしか並んでいないように見えたので
、急いで後ろに並ぼうとしたら、思っていたより行列が出来ておりました。
この日は天気も良く、並んでいるだけで汗が出てくるほど気温も高かったのです
が、この行列は一巡後の行列だったようで、思っていたよりも早く店内に入るこ
とができました。
店内はエアコンが効いており、快適に過ごすことができました。
評価が高いお店でもあったので、せっかくならと「特製ラーメン」を注文しまし
た。
有名You Tuberが本気で開発に携わった一杯を提供する。
食べてみて感じたことは、ラーメンは麺やスープだけではなく、すべての食材を
食べてもらうための配慮が必要なんだと教えてもらいました。
注文したラーメンには、チャーシューだけではなく、ひき肉が入っていました。
多分ですが、穴あきスプーンが付いており、ひき肉やもやし、ネギを食べるのに
使用するスプーンだと、食べ進めるうちにその意味を理解し、様々なこだわりが
詰まった一杯なんだと、素人ながら感じました。
自分が今まで食べてきたラーメン店では見ることがなかったので、ちょっと感動
しました。
そして、この言葉を言いたい... ...とても美味しかったです！
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10月も下旬となりましたが気温も下がり過ごしやすくなってきました。
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おしまい🌱
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