コーヒー焙煎の奥深さを測ってみました。

こんにちは、ハカラー中村です。

世の中には様々な道楽がありまして
いままでもいろんな道楽にハマってきました。

競馬にのめり込んだ時期もありました。

クラシックカメラ沼にハマった日々もありました。

学生時代からやってた演劇も、今から思うと道楽みたいなもんです。

 

そして、最近。

私が新たに手に入れた道楽が「コーヒー焙煎」です。

 

毎朝ドリップして飲むようになったのが15年ほど前。

豆の状態で買ってきて、自分で挽くようになったのが4年前。

そしてこのほど、自家焙煎コーヒー豆を販売するお店で焙煎機を借りて、自分で豆を焼く愉しみに目覚めました。

 

何が面白いって、「正解がない」ってところです。

同じシティロースト(中煎り)に仕上げるのでも、低火力でじっくり火を入れるのと、強めの火で一気に焼き上げるのでは、味わいがまったく違います。で、どっちが正解かっていうとどちらも正解なのです。最終的には好みの問題。

 

これが使わせてもらっている焙煎機「CoffeeDiscovery」です。

 

ゴールドに輝くカバーが実にカッコいいのです。

アナログなガス圧メーターがとても渋いのです。

それでいて、PCと接続して1分毎の温度変化のログが取れるというスグレモノなのです。

サイズもコンパクトで、オフィスのデスクに余裕をもって載せることができる大きさ。

これなら自宅にだって置けなくはありません。

 

思い切って購入してみようか!?

と調べたそのお値段はと言いますと・・・

 

65万円(税抜)

 

・・・退職したら老後の楽しみのために買おうかな・・・。

 

という訳で、コーヒー焙煎。皆さまにもお勧めします。

自分で焙煎したての豆を挽いて淹れるコーヒーの味わいは格別ですよ!

 

<焙煎体験(要予約)が出来るコーヒー豆の専門店> 

【焙煎香房】

https://www.baisenkobo.com/

東京メトロ東西線行徳駅徒歩4分ほどです。

 

自分の話 おのれ、測ったな! 2024年07月23日
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すでに暑さに負けそうです、、
 
 

 
みなさまこんにちは🌞
毎日暑くてすでにバテている、営業課の結城です。
この暑さに耐えられるかすでに不安です、、、💦
 
 
7月の結城はあまりお出かけはせず、
載せられるものを探しましたが食べ物しかなかったです。 
夏は外に出たくないので引きこもりがちになります😢
 
 
唯一写真を撮っていた「ねぎし」の牛タンです✨ 
 
 
 
 
久々に食べた牛タン美味しかったです!!
 
 
みなさまも暑いので熱中症にはお気を付けください🌻
水分補給をこまめにしましょう!
 
 
最後に今月も同期の永井とラーメンを食べたので載せます🍜
十河株式会社の横にある「中華そば 葦屋」のつけめんをいただきました!
魚介系のお味でさっぱり食べやすくおいしかったです👀
半ライスがサービスだったのでいただきました🍚お腹いっぱいすぎました! 
 
 
 
 

 
💛END💛
 
 
     
自分の話 ゆうきえれめんと! 2024年07月22日
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どんな流儀?
オリンピック仕様なのか春ドラマが終わったと思ったら、

すぐに新しいドラマが始まりレコーダーの残量といつものように
 
格闘しているくりぼーです。
  
そんな中、くりぼーが好きなドラマ『晩酌の流儀3』が始まりました。
 
 
 
美味しい一杯を味わうために坂道を登ったところにあった
 
マンションから、商店街近くの社宅へお引越ししていました。
 
理想の晩酌のため、年に1度は引っ越すらしいです。
 
 
そんな主人公 美幸さんのために勝手に物件紹介。
 
広めのキッチン。これは絶対外せない条件でしょう。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
“1日の最後のお酒をいかにおいしく飲めるか”を追求し、
 
ストイックな生活していなくてもOKです。
 
ぜひお気軽にお問い合わせください。

自分の話 くりぼーのインドア派日記 2024年07月15日
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オフィスの緑たち

 

 

十河スタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは。

DM課の和田です。

 

今回のブログでは、

オフィスで育てている植物をご紹介します。

 

DM課のある建物の1階には、

『パキラ』と『ユッカ・ギガンティア』という名前の

観葉植物がいます。

 

私が入社した直後は繁忙期だったこともあり、

お手入れがあまりできていなかったそうです。

 

(パキラ:3月26日撮影)

 

 

(ユッカ・ギガンティア:3月26日撮影)

 

 

なんだか放っておけなくて、

できる限りのお世話をしていたところ、

3ヶ月でここまで元気になりました。

 

 

 

(パキラ:6月30日撮影)

 

 

 

(ユッカ・ギガンティア:6月30日撮影)

 

 

観葉植物は、種類によって

水をあげるタイミングや量を変える必要があるとのこと。

 

ネットや知り合いから得た知識ですが、

上手くいったみたいで良かったです。

 

 

続いてご紹介するのは、『トルコ桔梗』

 

 

 

トルコ人が身に着けているターバンに似ている事から

このような名前がついたとか。(諸説有り)

 

先日、西船橋近隣公園の“ニコふな祭”に訪れた際に

出店されていた”DOGGY GARDEN”さんより購入しました。

 

”DOGGY GARDEN”さんは、

普段はご自宅を店舗として営業されているとのこと。

 

 

十河の管理物件もございます船橋市行田の

ふなっこ畑でも常設販売をされているそうです。

 

お近くにお住まいの方は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

 

 

 

残念ながら切り花はキレイな時間に限りがありますが、

観葉植物たちは今後もスクスクと成長していってほしいです。

 

それでは、また次回のブログでお会いしましょう。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

 

 

DM課 和田

自分の話 2024年06月30日
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市原市のおそば屋さん

こんにちは、営業課の八幡です。

先日、事務所・店舗の賃貸借契約の為、市原市まで行きました。

午後からのお約束、 少し早めに到着した為、現地にて腹ごしらえをしました!

そこは地元のお蕎麦屋さんの佇まい【清兵衛そば】

開店から間もなくの入店でしたが、中にはすでに他のお客様の姿。

その時点で期待値が高まります。笑

かつ重・盛り蕎麦・エビ天重セットを頼みましたが、

正直、ランチセット1,000円の量ではない…。

 

コスパが良すぎる!

気づいたら店内は あっという間に満席に。

地元の方に愛されているお店の気持ち良い空気で、

居心地の良さに大満足でした。 

  

自分の話 先駆け!八幡塾 2024年06月29日
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